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紫背菜有哪些食用价值?常吃紫背菜的好处有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 18:13:27

我们生活中的食物有很多种,很早以前的时候,很多老人们都喜欢吃这种蔬菜,紫背菜的营养价值很高,现在也有很多人都喜欢吃,那你们在知道吃紫背菜的好处具体有哪些呢?下面,给大家具体介绍一下常吃紫背菜的好处,希望对大家有帮助。

1、吃紫背菜的好处

1、治病经

红番苋鲜叶二至四两,用酒炒制三至七次后,开水冲炖,饭前服。

2、治创伤出血

鲜红番苋捣烂敷。

3、治咳血

鲜红番苋二至四两。水煎服。

4、治溃疡久不收口

干红番苋叶,研细末,撒疮口。

1.热锅加冷油,然后滚锅边,让热度均匀;落拍碎的蒜头爆香,再落少许盐炒一炒;

2.紫背菜入锅,快速翻炒,起锅。

营养:铁、铜、锌等微量元素含量高,还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效。

2、紫背菜炒猪肝

材料:猪肝、血皮菜、蒜头、食用油若干、盐少许、姜少许;

制法

1、猪肝切片,加郫县豆瓣、姜丝、淀粉码味。

2、炒锅加食用油烧热,将猪肝倒入快速滑炒。

3、猪肝稍有变色加入血皮菜翻炒(此时加入,适量盐、糖、味精调味),然后出锅。

4、注意血皮菜炒猪肝,完成后立即上桌品尝,否者菜的余温会让猪肝变老。

营养:猪肝是最理想的补血佳品之一,有补血明目的功效,对夜盲症有较好的效果。血皮菜矿质营养较丰富,特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高。

总结:在平时的生活中大家一定要多吃蔬菜哦,虽然蔬菜没有肉类那么好吃,但是对身体健康却非常有好处。

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